Zoom Terre en Auvergne
Zoom Terre en Auvergne
L’Auvergne est une terre sauvage de volcans et d’hommes façonnée par la rudesse du climat. Elle regorge de beautés naturelles et son histoire est riche de mystères… préservée des grandes industries, l’Auvergne rayonne grâce à ses richesses naturelles et son authenticité… une région méconnue, que les gens traversent pour se rendre d’ un point à un autre et… quand ils décident de s’ y arrêter sont séduit par sa diversité et sa rusticité.
Les habitants de l’Auvergne sont les auvergnats… les bougnats ou encore les auvergnats fouchtra. Ce “juron” les a rendus célèbres à Paris. Comme on le dit en Auvergne… un Sou est un Sou, ou plutôt un Chou est un Chou ! Et bien OUI ! L’auvergnat a la réputation d’être radin, économe comme il préfère le dire.
Mais cela s’explique par la rudesse du climat d’Auvergne. Savez-vous qu’ici, à 1500 mètres d’altitude nous avons les mêmes conditions climatiques qu’à 2500m dans les Alpes ? Les habitants ont donc appris à ne jamais rien gaspiller. Ils sont devenus Maîtres en l’art du “petassage”. L’auvergnat ne jette rien, il trouve une deuxième voire une troisième et pourquoi pas une quatrième vie à n’importe quel objet !! Ces conditions extérieures engendraient également pour ces travailleurs de la terre des conditions relativement difficiles.
Les auvergnats ont également une très forte identité culturelle… en témoignent leurs chansons leurs maisons et leurs fêtes traditionnelles : fête du fromage, fête du pain, fête du cochon…
Fromage ! Jambon ! Saucisson ! Tripoux ! Lentilles ! Potée ! Truffade ! La gastronomie auvergnate n’entâche en aucune manière la bonne image de la France. Une cuisine authentique et chaleureuse… à l’image de l’auvergnat. Mais attention à votre ligne, la cuisine auvergnate vient du coeur de paysans dont le labeur s’effectuait dans de rudes conditions… rendues plus aisées de nos jours grâce à la mécanisation.
L’Auvergne, une Terre de Volcans dans une zone de montagne en plein coeur de la France : le Massif Central.
Massif Central
Le Chef-lieu de cette région administrative française est Clermont-Ferrand qui est également la capitale historique des provinces d’Auvergne.
Elle est constituée de 4 départements : l’Allier, le Cantal, la Haute-Loire et le Puy-de-Dôme et se compose de 3 régions culturelles : Auvergne, Bourbonnais et Velay.
Selon Alexandre Viallate, “l’Auvergne produit des Ministres, des Fromages et des Volcans. Il n’y a rien de plus chauve qu’un volcan. C’est un spectacle extraordinaire que d’en voir 30 autour du Puy de Dôme, avec leur trou en haut de la tête, comme un nid de poule, comme une fontanelle mal soudée. On dirait la Lune. On en revient marqué pour la vie.”
De grands noms l’ont rendue célèbre : Georges Pompidou, Valéry Giscard d’Estaing, Vercingétorix, Edouard Michelin… ou encore Blaise Pascal, Sidoine Apollinaire… sans oublier Fernand Raynaud :)
J’ai été marquée par ces paysages lorsque j’étais enfant lors d’une visite chez une de mes tantes. Tellement marquée que je crois que j’avais à peine 12 ans quand j’ai décidé de venir y vivre… en commençant par mes études.
Zoom Terre se consacrera donc à cette Terre d’Auvergne en commençant par un tour d’horizon de la région pour ensuite zoomer vers un département : le Puy de Dôme… puis zoomer encore vers la région du Sancy où nous zoomerons sur des villages, des lieux, des sites touristiques, des sites naturels etc…
