Que serait l’Auvergne sans la Vache Salers ? Et bien… Fouchtra ! Ce ne serait pas l’Auvergne !! Impossible d’imaginer toutes ces étendues de prairies vidées de ces magnifiques Vaches !! Regardez-là comme elle est belle !! Cette vache est une VRAIE auvergnate… rouge comme les volcans qui l’entourent et pleine de caractère comme ce pays... »
